Kdo jsme?
Jsme malá rodinná farma, není nás mnoho, ale jsme nadšenci, milovníci přírody a tak trochu snílci. Rádi zažíváme nová dobrodružství a pěstování levandule svým způsobem dobrodružství je. Pro nás je to zejména nová životní cesta, na kterou jsme se před časem vydali a ne náhodou jsme tak pojmenovali i naši farmu. Doufáme, že to bude cesta plná nových zážitků, radostí a poznatků.
Jak to všechno začalo
“Cesta z města”. Tak by se dalo nazvat naše stěhování z velkoměsta do malé vísky Smržov v Podještědí. Začátky nebyly vůbec jednoduché, rekonstrukce rodinného statku nám trvala několik let a stála mnoho sil, ale zdejší příroda, čistý vzduch a lesy kolem jsou natolik obohacující, že bychom za jiné místo opravdu neměnili.
V roce 2020 se nám naskytla možnost hospodařit na rodinných pozemcích pod Čertovou zdí. Byla to pro nás velká výzva, ale neváhali jsme. O pěstování levandule jsme uvažovali již od samého začátku. Vždy nás fascinovala nádherná vůně, barva, odolnost i všestranné využití této byliny.
V roce 2021 jsme se proto rozhodli zasadit prvních 1500 sazenic v biokvalitě, které jsme si přivezli z Milíkova. Zvolili jsme kultivary o nichž se domníváme, že se nejlépe hodí do zdejších drsnějších podmínek a čekali jsme, jak se bude sazeničkám dařit.
K našemu překvapení se sazeničkám dařilo v prvním roce velmi dobře. Rozhodli jsme se proto následující jaro osázet další část pole a také vydestilovat první olej. Teoretické znalosti o destilaci jsou celkem dostupné, ale vlastní zkušenost je v tomto případě opravdu k nezaplacení. Díky pečlivému samostudiu a testování různých postupů při destilaci se nám podařilo získat velmi kvalitní levandulové oleje z různých kultivarů. Tím však práce nekončí, spíše naopak. Neustále se máme co učit a to nás na této práci baví.
Čím více času trávíme s levandulovými keříky na poli, tím více si uvědomujeme, jak nás pobyt v přírodě a hlavně práce v přírodě formuje úplně jiným směrem. Je to dřina, ale zároveň radost a pocit sounáležitosti s přírodou. Rádi bychom tento pocit zažívali neustále.
Naší vizí do budoucna je nabídka kvalitních produktů z levandule, ale hlavně hospodaření s úctou k našim předkům i zdejší krajině, ve které žijeme.
